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    什麼!讓張文亮感動落淚的畢生摯愛竟然是「 」
  • 2018/03/13  記者 / 吳書翔 台北市報導
    台大教授張文亮於本(3)月10日,在貴格會合一堂舉辦「那一天,我愛上一顆橘子」講座。

    台大教授張文亮於本(3)月10日,在貴格會合一堂舉辦「那一天,我愛上一顆橘子」講座。 (照片提供/貴格會合一堂)

    「我們常常覺得好像看不到上帝,」張文亮說,「但我們看不看得到上帝不重要,重要的是上帝看著我們。」也許在各樣困境中,我們呼求神說:「主啊,我們仰望祢!」卻依然看不到神。然而要記得,在你發出這個禱告的時候,上帝就正看著你!就像孩子呼叫父母的時候,父母就會立刻看著他。

    「我從小到大,常常聽到水果在跟我說話。」國立台灣大學生物環境系統工程學系教授張文亮回憶,過去當他在念書時,最好的朋友既不是班上同學,也非學校老師,「我最好的朋友就是學校的椰子樹,我花很多時間和椰子樹講話。」

    「每一種水果,都是一種語言;每一種水果,都有它獨特的美。」張文亮認為,每種水果都蘊含上帝創造的奇妙法則;然而可惜的是,我們一般人看到水果只會想3件事:好不好吃?吃了補哪個部位?價錢有沒有便宜一點?

    從橘子看造物主的智慧

    每顆橘子裡的果瓣數都不同,每顆橘子都有它獨特的美,張文亮表示,「(橘子)提醒著我:每一個人都有他的美。」就像每顆橘子都是一個見證,見證著起初上帝造它的奧妙。

    「很可惜從來都沒有人教我們這些」張文亮打趣說,「也許我該成立這樣的學校,專門教橘子。」張文亮曾向學生講述橘子的不平凡。

    當你看到橘子時,你會發現橘子皮不是平滑的表面,而是凹凸不平,「有凹有凸是一種防護。」在橘子薄薄的果皮上,有如此複雜的造型,帶來以下3個好處:
    1.   風吹過果皮時,讓果皮上的灰塵、黴菌容易掉落。
    2.   增加橘子的表面積,吸收更多來自陽光的熱量,增加熟成速度。
    3.   以局部的細微變形,抵銷整片果皮的變形。

    橘子中的維生素A還能增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。

    橘子中的維生素A還能增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。 (照片來源/今日報圖庫)

    張文亮指出,受到日夜溫差影響,橘子會因此熱漲冷縮,對果實產生壓力。此外,面對風吹、降雨、凍霜,也會造成果實的表面壓力。因此,橘子以果實表皮的局部小變形,避免整體的大變形。「好聰明的橘子!」

    小小橘子,抗壓又耐力?

    「感謝主!給它(橘子皮)有凹有凸。」張文亮表示,就如防風雨傘的設計,橘子的表皮天生就具有抗風功能;也像山谷有高有低,當地震來時,才能抵銷力量,避免承受更嚴重的衝擊。

    當我們在生命中面對壓力時,我們也不要集中承受,而要將其分散開來,「這樣你就可以很快恢復原狀。」就像橘子的表皮,見證了上帝智慧的設計。張文亮表示,觀察一顆橘子,像是進入一片未知的叢林,認識每個地方,都會有種喜悅。

    橘子的果瓣數大約位在7至15片之間,每片大小不一;每顆橘子的果瓣大小、排列都有所差異,就像生命的獨特,總有些不同

    讓張文亮感動落淚的「完美弧形」?

    橘子的果瓣是囊狀結構,而囊狀的外緣與內緣是兩道不同彎曲的弧狀,「我每次講到這個都會流眼淚。」一個物體若有雙曲面,且互相連結,就會產生高度的平衡。例如,跳芭蕾舞時,舞者的手臂往外伸展,腰部往內傾斜,這姿態不只優美,而且是種對稱的平衡。

    橘子果瓣的雙曲面也有類似效果,即使成熟的橘子從樹上落下,也不致砸爛。一棵橘子樹,平均會結將近1千顆橘子,這麼多顆果實在風中相互碰撞,或撞到枝幹,我們卻很少買到被碰壞的橘子。

    「橘子的果瓣呈環狀結構,每一片果瓣都朝向中心點,」張文亮提到,在宇宙中充滿著這種優美的環狀結構,大至星晨、衛星的運轉,小至DNA的排列,當然,還有橘子。

    「橘絡」具有通絡化痰、順氣活血之效,不僅是緩慢支氣管炎、冠心病等緩慢疾病病人的食療佳品,且對久咳造成的胸脅痛苦還有醫療作用。

    「橘絡」具有通絡化痰、順氣活血之效,不僅是緩慢支氣管炎、冠心病等緩慢疾病病人的食療佳品,且對久咳造成的胸脅痛苦還有醫療作用。 (照片來源/今日報圖庫)

    就像一片片橘子環狀排列在一起,可呈現高度平衡。而其中每片橘子都是軟弱的,但當每片軟弱的橘子,都朝向同一個中心點,若任何一片橘子受力,就會傳到其他片,一圈之後回來,受到的衝撞力已非常小。

    果瓣有大有小、有厚有薄,但只要每片都彼此相連,不管承受任何壓力、撞擊力,最後都能將其抵銷掉。這正如教會中的肢體需要彼此配搭,「這非常提醒我,我們永遠不要單獨成為一個上帝的兒女,」張文亮提醒,「(不論)你再怎麼厲害、你再怎麼聰明、你再怎麼有本領,你永遠要記得,一個橘子是由很多果片聚在一起的。」

    就如身子是一個,卻有許多肢體;而且肢體雖多,仍是一個身子;基督也是這樣。-哥林多前書12:12

    不但如此,身上肢體人以為軟弱的,更是不可少的。-哥林多前書12:22


    同理,當我們聚在一起、彼此同工時,我們就能面對一切難處,更重要的是:我們都要朝向上帝,正如每片軟弱的橘子都朝向同一個中心點。

    免得身上分門別類,總要肢體彼此相顧。若一個肢體受苦,所有的肢體就一同受苦;若一個肢體得榮耀,所有的肢體就一同快樂。你們就是基督的身子,並且各自作肢體。-哥林多前書12:25-27


    「(橘子的)弧度是有意義的。」張文亮指出,就像「預力混凝土」,所有的高速公路、橋樑,都是使用預力原理,呈現一個上拱形的弧形,就是為承受未來將遭受的壓力。

    張文亮以防風雨傘的設計為例,講述上帝設計橘子皮的奧妙。

    張文亮以防風雨傘的設計為例,講述上帝設計橘子皮的奧妙。 (照片提供/貴格會合一堂)

    張文亮表示,「這些都是我們在大學裡,經過無數力學的計算、材料的演算,才能做出這樣的設計。」然而,橘子根本不懂數學、力學、材料學、結構學,它卻早就做好了這樣「預備承受壓力」的精細準備。

    上帝為什麼造橘子?

    「可見橘子的存在是有意義的,」張文亮繼續說,「它不只是給人吃、不只是好不好吃、也不是要補維他命C、維生素A之類的,」而是要給我們更多的啟發。迄今,人類科技還不太能製造這種內外雙弧的結構,也許我們應該謙卑一點,向橘子學習。

    談到橘子的「蒂」(pedicel),張文亮說,這個蒂非常小,在中文成語中,人語人交惡的開始稱為「心存芥蒂」。這句成語來自2000年前,漢朝文學家司馬相如所著的《子虛賦》,可見古代文學家不只詞彙豐富、賦之以情,且觀察細微,才能寫出「吞若雲夢者八九於胸中,曾不芥蒂」如此佳句。

    張文亮表示,每當他講到橘子的「完美弧形」都會感動落淚。

    張文亮表示,每當他講到橘子的「完美弧形」都會感動落淚。 (照片提供/貴格會合一堂)

    人類的大腦由許多神經元組成極為複雜的網絡,而橘子內也有一個複雜網絡,那就是「橘絡」,也就是橘瓣周圍、白色絲狀的纖維,不僅連結橘子的果瓣與果瓣,也使果肉與果皮內側相連接。

    橘絡沒有味道,許多人吃橘子時,都會剝去橘絡,不知道橘子內這麼多絲狀纖維的功能。仔細觀察會發現,每個橘子內的橘絡分布都不同,是極為複雜的三維空間架構。若人類能將其作為機密資料的防護之用,外人就很難破解。

    此外,橘子遇到壓力或碰撞時,橘絡可將受力分散。橘絡與果皮的內部連結越多,連結力越強,代表果實越新鮮,「這是鑑別橘子的方法之一:越好吃的橘子,皮越難剝。」

    觀察水果,讓人學習敬畏神?

    「在一顆水果上找到美,需要你帶著問題去詢問、帶著求知去觀察。」張文亮提到,過去自己在上果樹學課程,實在對上帝充滿敬畏。

    「水果的每個部位都有其意義;每個結構都有其功能。」張文亮表示,每顆水果都像藝術珍品,部位間的協調有其巧妙,結構間的連結都很美妙,值得細細鑑賞、慢慢品味。

    你們要稱謝耶和華,因他本為善,他的慈愛永遠長存-詩篇136:1


    張文亮引用詩篇36篇經文,他從小小的一顆橘子中看到上帝的慈愛;在一名他長期陪伴的重度自閉學生身上,同樣看見上帝的慈愛永常存。「我們不是偶然的活在這個世代,而是上帝特別的揀選。」縱使外人用我們的外表、表現,很多不同標準來評價我們,但上帝卻不是用我們的表現來評定我們,祂對我們的愛是永遠長存。

    同時,他也引用約翰福音15章中耶穌的教導,提醒弟兄姊妹要常在基督裡,才能多結果子,因為離了基督,我們什麼都不能做。

    你們要常在我裡面,我也常在你們裡面。枝子若不常在葡萄樹上,自己就不能結果子;你們若不常在我裡面,也是這樣。
    我是葡萄樹,你們是枝子。常在我裡面的,我也常在他裡面,這人就多結果子;因為離了我,你們就不能做什麼。-約翰福音15:4-5


    「我們常常覺得好像看不到上帝,」張文亮說,「但我們看不看得到上帝不重要,重要的是上帝看著我們。」也許在各樣困境中,我們呼求神說:「主啊,我們仰望祢!」卻依然看不到神,然而要記得,在你發出這個禱告時,上帝就正看著你!就像孩子呼叫父母的時候,父母就會立刻看著他。

    摘自張文亮講座投影片

    為什麼不讓一棵橘子,教你認識生命的美?
    橘子的顏色,教你溫暖的美;
    橘子的香氣,教你喜悅的美;
    橘子的甜味,教你享受的美;
    橘子的果皮,教你責任的美;
    橘子的種子,教你生命傳遞的美。
    一顆橘子,像是一部鋼琴的演奏曲,
    愛上一顆橘子,使我們體會即使是平凡的生命,
    仍有細膩、有安靜、有等候、有變化。

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